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ORTI-CULTURE; parlare attraverso l'orto ed i suoi prodotti dell'incontro tra culture del cibo, dei paesi, di zone diverse della città - Realizzato da CONSORZIO AGORÁ– SOCIETÁ COOPERATIVA SOCIALE e FRANCESCO PANARELLO BISCOTTI E PANETTONI SPA

Il Progetto si sviluppa su due filoni: agricoltura sociale e corretta alimentazione e prevede l'utilizzo di terreni prospicienti e di proprietà del sito produttivo della Pasticceria Panarello e l’esperienza in campo educativo del Consorzio Agorà. Partendo dalla correlazione tra alimentazione e malessere dei ragazzi inseriti nelle comunità educative, in termini di disturbi alimentari e alimentazione sregolata, l'idea di fondo delle due organizzazioni  collaborare assieme per la valorizzazione del territorio e delle persone.

Il progetto prevede diverse azioni tra cui la ripulitura e riordino del terreno messo a disposizione dalla ditta Panarello e la realizzazione di esso di orti urbani strettamente collegate alla narrazione di esperienze e tradizioni. Il Consorzio Agorà, attraverso i suoi educatori, realizza nel terreno gli orti coinvolgendo i ragazzi ospiti delle Comunità Educative di Accoglienza (CEA), delle comunità Territoriali (CET), dei Centri di educazione al lavoro e dei Centri di Accoglienza Straordinaria (CAS) gestite dal Consorzio.

I prodotti realizzati negli orti sono prevalentemente utilizzati dalle mense dei Centri stessi a cui appartengono i ragazzi così da valorizzare, nella fatica della produzione, il prodotto finale ed il percorso che ha portato alla sua realizzazione.

Durante il ciclo di produzione si sviluppa l’attività di narrazione del territorio e di quello di origine dei ragazzi, della trasformazione del cibo, della convivialità nel consumarlo e dell’educazione alla salute alla corretta alimentazione. Alcuni anziani sono stati coinvolti come volontari per costruire relazioni di comunità e buon vicinato e favorire azioni di mentoring, per ragionare sulla cura del territorio e sul mantenimento delle tradizioni, attraverso ricordi e racconti.

Una parte dei prodotti viene utilizzata nel ristorante gestito da una cooperativa del Consorzio. Alcuni dei ragazzi coinvolti sono stranieri richiedenti asilo, provenienti da CAS gestiti da Aqorà per lavorare sul loro avviamento al lavoro, sulla cittadinanza attiva ecc.

Il progetto prevede la realizzazione di video e materiale divulgabile sui media a testimonianza di percorsi virtuosi di educazione alimentare e cura di sé da parte dei ragazzi, anche grazie a rapporti consolidati con alcune classi della scuola secondaria di secondo grado. Nel progetto è prevista anche la collaborazione sul tema della comunicazione con il Laboratorio di Grafica del Corso di Laurea afferente al Dipartimento Architettura e Design di Genova.

La ditta Panarello ha messo a disposizione il terreno a titolo gratuito, cogliendo il senso del progetto nella sua interezza, a favore della comunità. Svolge un ruolo di mediazione e facilitazione nella comunicazione con le famiglie della zona e promuove la comunicazione delle azioni progettuali presso il proprio personale.

Per informazioni dettagliate: info@consorzioagora.it

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